slowfood
Ben nascosta, protetta dalle montagne, c’è una Valle Magica
Valle Magica è il nome scelto dai proprietari di questo paradiso incastonato fra gli appennini abruzzesi. Nell’aquilano, precisamente nel comune di Carapelle Calvisio in zona Parco Gran Sasso e Monti della Laga, sembra che il tempo si sia fermato. Ci si alza all’alba e si va a dormire al tramonto dopo aver accudito gli animali, …
Ben nascosta, protetta dalle montagne, c’è una Valle Magica Leggi altro »
Gli amici della castagna
intervista a Gianni Narducci, presidente Amici della Castagna di Vallerano (Vt) Come tutti gli anni, in autunno, Vallerano, nei monti Cimini dell’alto Lazio, celebra uno dei suoi frutti prelibati: la castagna. Le sue valli sono piene di castagneti che regalano ad abitanti e turisti squisiti piatti locali a base di questo prodotto, come il riso …