di ADA MARGHERITA BRACCIOLI · PUBBLICATO 23 MARZO 2019 Puntuali come un orologio ( di cioccolato) svizzero, eccoci tornati al nostro appuntamento di danni culinari del sabato. Oggi vi propongo una ricetta pugliese che difende la sua veneranda età con onore: la ‘rreutata (rivoltata). È un piatto unico, estremamente semplice e di riciclo. INGREDIENTI 300 […]
La rivolta del purè Leggi tutto »
di ADA MARGHERITA BRACCIOLI · PUBBLICATO 16 MARZO 2019 Bentornati al nostro consueto appuntamento del sabato, pronti a sperimentare in cucina? Sepolto in un angolino basso di una libreria, qualche settimana fa, trovo un libro di cucina destinato a diventare uno dei miei preferiti in assoluto. Di Elma Schena – Adriano Ravera “A tavola negli
di ADA MARGHERITA BRACCIOLI · PUBBLICATO 9 MARZO 2019 Eccoci tornati per un nuovo improbabile appuntamento con la nostra rubrica di cucina. Ho riflettuto a lungo su quale potesse essere la prossima ricetta, ho passato serate con il pigiamone e mille libri sulle ginocchia solo per voi, cercando l’idea, quella geniale, quella decente come minimo.
di ADA MARGHERITA BRACCIOLI · PUBBLICATO 2 MARZO 2019 Quante persone parlano di cibo oggi? Quanti blog, canali, pagine, account, programmi? Troppi. Beh io non sarò la prima certo, ma neanche l’ultima a parlarne. Classica storia, bimba curiosa che adora vedere la nonna cucinare, cintura nera nel leccare impasti crudi e spezzettare angolini di lasagna
La frittata è fatta Leggi tutto »
