Roma sta iniziando a collezionare preziosi spot per la colazione ( e non solo).
Gli Specialty Coffee, pur essendo un format Newyorkese, riescono a stabilirsi agevolmente anche in una città tradizionale come Roma, giocando soprattutto sulla grande qualità e ricercatezza dei prodotti.
Oggi ve ne proponiamo 3, quelli che secondo noi sono imperdibili.
BAP
Zona Porta Pia, ma hanno anche una seconda sede piccolina in Piazza delle Vaschette, entrambi i locali si presentano semplici ed accoglienti.
La viennoiserie è davvero deliziosa e magnificamente eseguita, l’equilibrio dei sapori è fatto a regola d’arte, ogni morso è una vera coccola.
Le miscele sono scelte e selezionate con cura e le proposte studiate al meglio per offrire una splendida esperienza.
Bap è perfetto per una colazione lenta, dall’occhio internazionale ma dal gusto assolutamente nostrano che ti fa venir voglia di tornare anche il giorno dopo. Un posto speciale dall’atmosfera calda e giovanile.
CASA MANFREDI TEATRO
In zona Ostiense, lo speciale laboratorio di Casa Manfredi diventa un goloso rifugio di perdizione gastronomica.
Dolci e salati si distinguono per grande qualità e ricerca.
Miscele da capogiro e sfogliati indimenticabili in una location schietta come le loro proposte.
Inoltre è uno dei pochi posti ( se non l’unico) a Roma dove potete gustare panettoni per ogni stagione, non male eh?
FARO
Impossibile non notare Faro in piena Piazza Fiume, un locale molto curato nell’arredamento, moderno e nostalgico al contempo.
Le proposte sono anche qui deliziose, con panificati e viennoiserie davvero ben fatte.
Consiglio Faro anche come ottimo riferimento per il pranzo, in quanto a differenza dei due precedenti, quest’ultimo spazia anche dal punto di vista della cucina e devo dire in modo piuttosto interessante.
Pochi piatti caldi, ingredienti minuziosamente scelti, la proposta è tanto innovativa quanto genuina, un bel gioco delle parti direttamente nel piatto.
Allora? Dove prenderete il vostro prossimo caffè?