Dal 24 al 28 Febbraio 2026, in via Carli, prende vita “Ostevia x @cucinaconruben” , progetto realizzato insieme allo chef e content creator Ruben Bondì.
Un temporary dedicato allo street food romano, tra sala interna e dehor, pensato come punto di ritrovo informale per artisti, addetti ai lavori e passanti. Bondì, nei panni dell’oste, firma un menù che mette al centro la Pinsa Di Marco reinterpretandola con abbinamenti schietti e deliziosi: broccoli e pecorino, crema di patate arrosto e pollo alla cacciatora.
Durante i cinque giorni sanremesi non mancheranno showcooking, meet&greet e momenti live, tra cui il De Core Podcast con Alessandro Pieravanti e Danilo da Fiumicino, che aggiunge una nota dichiaratamente romana al racconto parallelo del Festival.
La presenza a Sanremo si affianca anche ad un progetto social: insieme a Roberta Pitrone torna “Mai Sazi del Festival“, gruppo d’ascolto digitale che propone tre pinse speciali pensate per chi segue le serate da casa. Ricette replicate sui canali social del brand, tra ironia e spirito da divano.
In un contesto dove tutto diventa contenuto, la pinsa si ritaglia uno spazio semplice ma riconoscibile: quello del cibo che accompagna, aggrega e fa da sfondo a uno dei riti collettivi più seguiti dell’anno. Meno operazione glamour, più grsto conviviale. Ed è forse questa la chiave più efficace.