WellFOOD

  C’è qualcosa di curioso nelle formule all you can eat. Non è soltanto la possibilità di mangiare quanto si vuole, né la promessa di uscire dal ristorante con la sensazione di aver fatto un affare. Il vero richiamo potrebbe essere un altro: per una volta, davanti al menu, non siamo costretti a scegliere. La […]

  Ci sono giorni in cui apriamo il frigorifero, lo fissiamo con aria interrogativa e decidiamo che, no, proprio non abbiamo niente da mangiare. Lo stesso frigorifero che poche ore dopo, davanti alla prospettiva di una cena fuori, improvvisamente smette di essere un problema. È curioso il potere che ha il cibo quando esce di

  Per molto tempo la colazione in città è stata un gesto rapido. Un cappuccino bevuto in piedi, un cornetto al banco, il tempo giusto per iniziare la giornata senza rallentarla troppo. Oggi, a Roma come in altre città, qualcosa si è spostato. La colazione è diventata uno dei momenti più ricercati della giornata. Non

  Nerola, in provincia di Roma, è un borgo schietto: compatto, in salita, con il Castello Orsini che domina il centro storico e una quiete che cambia appena si entra nei suoi vicoli. Sabato 13 e domenica 14 giugno torna Castello diVino, il wine festival che trasforma il paese in un percorso diffuso di degustazioni,

  A Prati, quando si parla di ristoranti di pesce, si finisce spesso per immaginare tavoli impeccabili, luci basse e cene un po’ costruite. Porto Fish & Chips ha sempre scelto un’altra strada: quella della convivialità, dei fritti da dividere e delle tavolate che diventano gioiosamente rumorose. Dopo un periodo di chiusura, Porto riapre in

  Piazza di Siena torna a essere uno di quei momenti in cui Villa Borghese cambia faccia. Dal 27 al 31 maggio Villa Borghese si prepara alla 93ª edizione del Concorso di Salto Ostacoli di Roma – Piazza di Siena “Master d’Inzeo”, e il parco si riempie di sport. È una di quelle occasioni in

  Il 7 maggio al Chorus Café prende forma il primo appuntamento di A Fine Dining Story, il progetto con cui Arcangelo Dandini prova a spostare leggermente il modo in cui si guarda alla cucina. Non tanto come sequenza di piatti, ma come occasione per mettere in relazione storie, visioni, culture diverse. Per iniziare, la

  A Palazzo Ripetta il vino non si ferma al calice. Si muove insieme a chi lo serve, a chi lo spiega, a chi ogni giorno prova a tradurlo in esperienza. Il 4 maggio Wine List Italia on Tour arriva per la prima volta a Roma, portandosi dietro un’idea precisa: non mettere al centro solo

  Ci sono eventi che, già leggendo il programma, fanno venire voglia di esserci. La Notte degli Châteaux – dopo il debutto a Milano – arriva finalmente a Roma e lo fa con una serata che mette insieme alcune delle etichette più importanti di Bordeaux in una cornice davvero difficile da battere. L’appuntamento è per

  A pochi passi dal Vaticano, in una delle piazze più attraversate della città, ha aperto da qualche mese un indirizzo che prova a cambiare il modo in cui si beve vino in zona: Vineria Risorgimento. Il progetto nasce negli spazi che un tempo ospitavano Pergamino, locale simbolo dello specialty coffee a Roma, e porta